目前为止,发现的都是食品产业链从业者被感染,比如搬运装卸工人,但还没发现吃出来的新冠病毒感染者。
从事运输和处理进口货物的产业工人才是高风险,负责吃的消费者其实是挺安全的,不过小心撑得万年船。老生常谈#冷链食品怎么吃更安全#继续谈。
作为消费者,做好以下这几点,不仅有效防止远道而来的躲在冷链食品里的新冠病毒,其他食源性疾病也一并防范了。
1、购买物品时保持社交距离,戴好口罩,戴上手套。
2、购物时生熟分开。
3、购物归来立即洗手,鞋底消毒放门外。
4、进口物品外包装表面喷洒消毒剂,置于通风处晾干后再打开。国内很安全,没必要如此大动干戈。
5、不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品。
6、案板生熟分开,动物和植物的生鲜再分开,生鲜案板使用后高温消毒,可直接放洗碗机。
7、在厨房做饭,鼓励全程戴口罩、手套。
8、不生吃鱼虾、牛排、动物血,能熟吃的都不生吃,高温不仅能消灭新冠病毒,还能消灭副溶血弧菌、沙门氏菌、甲肝病毒、诺如病毒等。